Crema de Moka

*Crema de Moka**

**Ingredientes:**

– Mantequilla: 250 g

– Azúcar glas: 80 g… En voir plus

**Crème de Moka**

**Ingrédients:** – Beurre: 250 g – Sucre glace: 80 g – Café concentré: 50 g **Préparation:** 1. **Préparer les ingrédients :** Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour faciliter le milkshake. Prépare une tasse de café concentré et laisse-le refroidir. 2. **Monter le beurre :** Utilisez un mixeur à tiges pour battre le beurre jusqu’à ce qu’il acquière une texture crémeuse. 3. **Incorporer le sucre glas :** Ajouter le sucre glas en deux lots, en continuant le shake pour bien l’intégrer. 4. **Ajouter le café :** Une fois que le café est à température ambiante, incorporez-le dans le mélange et continuez à battre jusqu’à ce que la crème obtienne une couleur uniformément grillée. **Temps de préparation :** Le temps total de préparation et de montage est d’environ 20 minutes, sans compter le temps de refroidissement du café. **Conseils pour la crème de moka :** – Plus le café est concentré, plus le goût de la crème est intense. – Vous pouvez utiliser du café café caféiné ou du déca selon votre préférence. – Cette crème est polyvalente : utilisez-la comme garniture pour tartes, biscuits ou même comme dessert individuel servi dans des verres. Cette recette de crème de moka est idéale pour les amateurs de café et parfaite pour accompagner ou garnir vos douceurs préférées. Savourez sa texture douce et son goût intense de café.

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